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芋饺耐煮耐放,煮熟之后久放再吃也不会坨,那面皮仍将细滑。
“芋头和葛粉我也囤了好些,够吃到明年春了。”
“说起来,我还囤了……”
为严府办置秋菜,狠狠满足了虞凝霜这牢牢刻于基因深处的囤积欲。
水灵灵的白萝卜,个个碗口那么粗,最适合炖羊肉萝卜汤、煎萝卜糕、炸萝卜丝丸子,必须囤上!
一个就二三十斤重的大冬瓜,可以做冬瓜糖、熬海鲜汤,必须囤上!
豆角晒干,吃时泡开了就可以炖排骨,和新鲜的一样肉嘟嘟,必须囤上!
鲅鱼又肥壮又便宜,腌成咸鱼炖黄豆吃,滋味简直不要太浓郁,必须囤上!
……
这囤秋菜活动才进行到一半,虞凝霜已经绝对能保证——在万籁寂寥的冬天,严府的饮食也能顿顿不重样,而且顿顿是美餐。
凌玉章听虞凝霜掰着手指数所囤秋菜以及要做的种种菜肴,虽然正享受着美味,也犹自觉得馋到要流口水。
这小娘子也太会囤菜了!
她当即邀请虞凝霜为她府上安排囤菜计划。虞凝霜一听,居然还有地方供她施展拳脚,马上兴冲冲地同意,发誓要把凌府的仓库装满。
“尤其要给您多囤一些桔梗!”她笑道,逗得众人开怀,连桔梗都放开了与她回话打趣。
餐桌上气氛其乐融融。
芋饺之后,又上了葱油饼、鸡汤面、酥炸麻花等几样主食,第二轮吃食这才上完。
最后是汤羹甜品。
今日虞凝霜做的是鳗鲡排骨汤,提起这鳗鱼,她倒是有一件异事要讲。
“我前些日子也买过一回鳗鲡,当时那鱼贩与我道城中几乎没有鳗鲡了,就剩这几条。”
“可我昨日又见他挑着整整两大桶鳗鲡在卖!他见了我,也颇为尴尬。”
“可我与他交谈之后,方知他之前也并非是在骗我。”
虞凝霜卖了个关子,“那你们猜,他这么些鳗鲡是哪儿来的?”
她以为众人要好好猜测一番,没想到严铄秒答出了正确答案。
“在寺庙附近捞的。应该都是香客们放生的鳗鲡。”
虞凝霜:……
还能不能玩儿了?在他身边,怎么包袱都抖不响啊。
事实确实如此。
所以鱼贩上回说鳗鲡都被抓去祈雨也是真的。
只不过,这祈雨的方式就是放生。
香客们在上游放,鱼贩们在下游捞,捞走了再卖给香客们去放生……一个双方不说破的永动机,倒是造成了鳗鲡行情的极度紊乱。