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他家的燠肉是店里的招牌,乃是将猪肉用温油慢慢熬熟,随后加了好酒和数味香料腌渍于坛而成的。吃时启坛取出,这般热油一煎,将酝酿深厚的香气一遭激出,油汪汪地看得人手指大动。
虞含雪就没禁得住诱惑,直接扯了一块来吃,辣得她咳了两声,却呼着小舌头,眼睛亮晶晶地夸“好吃”,逗得店家夫妻眉开眼笑。
夫妻俩将燠肉用油纸包好递给虞凝霜,口中还在夸她的水晶皂儿,客人们亦然,还有说虞凝霜卖的太便宜的。
“是这两日家中周转不开,所以让利几分。”
虞凝霜便解释了为何定价如此低,也是暗示之后会涨价。
今天的售卖确实是她为了尽快回本的试水,之后她会将冰饮子的质量和价格都进行升级,免得辜负那些奢侈的冰块。
比如这水晶皂儿其实就很适合加些银耳,增稠又美味,皂角米和银耳的口感又极为相合。
只可惜此时的银耳尚不是寻常吃食,而是被称为“五鼎芝”如灵芝一般的稀罕物,非奢豪之家或是酒楼而不能有,虞凝霜目前可不敢肖想。
她将这遗憾掐头去尾地说了,最后道:“五鼎芝加不得,枸杞还是能加得。若是再做,小女就加些枸杞子,想来更润泽补气。”
和杨二嫂推销时,虞凝霜便刻意强调价格实惠;而面对这些流连于食肆的饕客时,她便透露出对饮食的精致见地,这都是能最快提升评价的办法。
果然,这话说出去,便有食客问虞凝霜是否还来。
来,当然来。虞凝霜在心里答。
想后世有多少火锅店、烧烤店是和奶茶店、冰糕店联名合作的呢?
这边红锅翻滚,那边隔壁的雪糕就送了过来。向来是满满一钵,做得极尽丰富,底层是柔软的冰淇淋或是细沙沙的刨冰,再用奶油、巧克力、曲奇、水果一应装饰,漂亮得人舍不得下口,而一下口又停不下来。
可见这不止是店家的强强联合,食客也深得其益。
如此先进的经验,虞凝霜怎么可能放过?
所以她特意才挑了这家川饭店,就是希望冷饮子能好卖些,结果也的确如她所料。
心中主意已定,虞凝霜面上却是不显,只说不知何时能再弄到冰。
话音落,她就被店家娘子牵到柜台处,对方低声道:“我本姓田,在家行六,小娘子要是不嫌弃就叫我一声六姐。”
虞凝霜开口便叫,声音清甜,“六姐。”
“哎。”田六姐听得眼角带笑,又待虞凝霜自报了家门,这才讲明了心思。